Постные пончики

С пищевым гидролатом Герани «Аромафлор»
Легкие и воздушные, с румяной корочкой — и это все пончики! Пончики с пищевым гидролатом «Аромафлор» необычные, их еще можно употреблять вегетарианцам и тем, кто соблюдает Великий пост, поскольку тесто не содержит молока.
Печенье
Постные пончики с пищевым гидролатом Герани «Аромафлор»
Нам будет необходимо:

-питьевая вода — 500 мл;
-мука пшеничная — 650 г;
-сахарный песок — 3 столовые ложки;
-дрожжи сухие — 1 чайная ложка;
-соль — ½ чайной ложки;
-растительное масло для фритюра — 500 мл;
-сахарная пудра по желанию;
-пищевой гидролат Герани «Аромафлор» — из флакона.

Последовательность приготовления:

  • воду слегка подогрейте и вылейте в глубокую емкость, всыпьте туда 1 столовую ложку сахара и размешайте до полного его растворения;

  • замесите опару: для этого всыпьте в воду с сахаром дрожжи и 250 г муки, вымешайте тесто так, чтобы не было комочков, накройте крышкой и поставьте в теплое место на 1 час;

  • после того, как опара поднимется, всыпьте соль и оставшийся сахар, муку и снова вымешайте тесто, накройте крышкой и поставьте еще на 1 час в теплое место: чтобы тесто подошло;

  • после того, как тесто еще раз поднимется, вымешайте его и можно приступать к формированию пончиков;

  • смажьте руки растительным маслом (это делается для того, чтобы тесто не прилипало к рукам);

  • отщипните небольшой кусочек от теста, скатайте его в шарик, проткните его насквозь посередине указательным пальцем и немного растяните края так, чтобы образовалось отверстие;

  • в кастрюлю налейте масло для фритюра, разогрейте его до кипения и аккуратно опустите в него пончики (если у вас есть фритюрница, воспользуйтесь ей);

  • обжарьте пончики до золотистого цвета;

  • готовые пончики положите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла;

  • перед подачей на стол щедро побрызгайте пончики пищевым гидролатом Герани и посыпьте сахарной пудрой.

Гидролат Герани обладает антисептическим, бактерицидным антивирусным, обезболивающим, мочегонным, противоотечным, вяжущим, кровоостанавливающим и противодиабетическим действием. Способствует понижению уровня сахара в крови, регулирует работу желудочно-кишечного тракта, печени и почек, снимает депрессию и резкие колебания настроения.

Пищевой гидролат Герани можно приобрести в интернет-магазине «Аромафлор».

Читайте также Шоколадное суфле

©aromaflor.ru
Использование материалов разрешается и приветствуется при указании ссылки на источник.
Made on
Tilda