Суп-пюре «Царица полей»

С гидролатом Тимьяна обыкновенного «Аромафлор»

Этот суп относится к разряду густых супов. Овощи можно менять, но главное — это сохранить в рецепте кукурузу. Готовится этот суп быстро и получается очень вкусным, благодаря гидролату Тимьяна обыкновенного «Аромафлор». Этим рецептом своих девушек и жен запросто могут удивить даже несведущие в кулинарии мужчины.
СУП
Суп-пюре «Царица полей» с гидролатом Тимьяна обыкновенного «Аромафлор»
Нам будет необходимо:

-масло сливочное — 15 г;
-лук репчатый — 1 шт;
-перец сладкий — 2 шт;
-молоко — 700 мл;
-бульон — 1250 мл (овощной, можно частично или полностью заменить водой);
-соль по вкусу;
-перец черный по вкусу;
-картофель — 4 шт;
-кукуруза — 2 стакана (по 250 мл) зерен: (зерна с четырех початков, можно использовать замороженную кукурузу);
-фасоль стручковая (можно замороженную) — 500 г;
-сыр полутвердых сортов — 150 г;
-гидролат Тимьяна обыкновенного — 2 столовых ложки.

Последовательность приготовления:

лук очищаем от кожуры, нарезаем полукольцами и обжариваем в сковороде на сливочном масле;
сладкий перец моем в холодной проточной воде, очищаем от семян, нарезаем кубиками и половину добавляем к луку, обжариваем еще 5 минут;
картофель моем в холодной проточной воде, очищаем от кожуры и режем крупными квадратиками;
с початков кукурузы срезаем зерна;

в кастрюлю высыпаем зажарку из лука и перца, добавляем молоко, бульон, картофель, доводим до кипения и варим 8-10 минут, потом добавляем 2/3 зерен кукурузы, соль, перец и варим еще 3 минуты;

шумовкой перекладываем все овощи из кастрюли в блендер, измельчаем их в пюре и возвращаем обратно в кастрюлю (если блендер позволяет, то можно измельчить овощи прямо в кастрюле);

добавляем в кастрюлю оставшийся перец, кукурузу и зеленую фасоль, варим 5-8 минут;

в готовый суп кладем натертый сыр и перемешиваем, снимаем с огня, добавляем гидролат Тимьяна обыкновенного и опять перемешиваем, даем немного настояться, разливаем по тарелкам и подаем к столу (сверху можно посыпать зеленью).

Гидролат Тимьяна обыкновенного помогает при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта (энтероколиты, ферментопатии, дискинезия желудочно-кишечного тракта, дисбактериоз), помогает перевариванию жирных продуктов, является желчегонным, кровоочистительным, мочегонным средством. Отмечено его действие при бессоннице.

Гидролат Тимьяна обыкновенного можно приобрести в интернет-магазине «Аромафлор».

Читайте также Рулетки "Куриная страсть"

© aromaflor.ru
Использование материалов разрешается и приветствуется при указании ссылки на источник.
Made on
Tilda